在发生冠状病毒时,杜鲁斯酿酒厂将烈酒变成消毒剂

女人装满一瓶洗手液。
Erin Otis星期二在德卢斯(Duluth)的Vikre Distillery装满了一瓶消毒剂。
丹·克拉克| MPR新闻

维克雷 Distillery in Duluth has been surprisingly busy this week.

鸡尾酒室关闭了 与其他州一起'酒吧和餐厅。但是人们仍在蜂拥而入-不是为了杜松子酒和补品,而是为了洗手液。

在当今COVID-19时代,这是一种珍贵的商品,这种高传染性病毒在全球迅速传播。卫生和政府官员一直在敦促公众与社会保持距离,洗手并消毒表面,以抵抗病毒的传播。

消毒剂很难找到。许多商店都被清理了。甚至真正需要它的组织(例如医疗保健提供者和无家可归者收容所)也无法获得它。

从佐治亚州到佛蒙特州,从俄勒冈州到明尼阿波利斯,全国各地的蒸馏厂已开始将其精神转化为消毒剂。

维克雷仍在其德卢斯(Duluth)的酿酒厂中制作杜松子酒,伏特加,威士忌和其他烈酒's Canal Park.

现在,该公司藏在大楼后面,经过安静的鸡尾酒室,铜制蒸馏器和发酵罐,已建立了临时洗手液生产区。

空的鸡尾酒室。
与该州其他酒吧和餐馆一样,Vikre Distillery的鸡尾酒室在COVID-19公共卫生危机期间关闭。该公司正在分享收到的用于消毒剂的捐款'在18名员工的陪伴下,他们在鸡尾酒室工作。
丹·克拉克| MPR新闻

德卢斯(Duluth)居民德布·麦克劳林(Deb McLaughlin)试图找到一个大的喷雾瓶,里面装有消毒剂,然后带到城市主要的无家可归者收容所CHUM。但是她联系的所有商店都没有了。

因此,位于德卢斯(Duluth)的马歇尔五金(Marshall Hardware)帮助她改装了草坪喷雾器,并为她提供了很大的折扣。然后,她于周二早上在维克雷(Vikre)填满,带到收容所。

“我们习惯了暴风雪,暴风雪时每个人都会聚在一起。因此,这有点像暴风雪暴风雪。”她说。她说,通过将消毒剂带入CHUM,她试图帮助“扩大从事重要工作的人的能力”。

上周末,朋友寄给了乔尔·维克雷(Joel 维克雷)和他的妻子艾米丽(Emily)一起拥有酒厂,有关俄勒冈州一家酒厂正在制造洗手液以帮助对抗冠状病毒传播的文章。

到星期一早上,Vikres也决定这样做。那天下午,他们开始运作。

事实证明,制造喷雾消毒剂是一个非常简单的方程式,Vikre说:"如果您碰巧拥有数百加仑的乙醇,这是一件容易的事。"

它只有三种成分:水(一种会使溶液苦涩而无法饮用的化合物)和玉米酒精。

"This is actually organic,” 维克雷 said, “so our hand sanitizer — is organic."

维克雷强调说,他的公司在制造消毒剂时一直要遵循世界卫生组织和疾病控制与预防中心的指导原则。

"根据CDC的说法,70%的酒精溶液……对于这种病毒和其他病毒是一种很好的消毒剂。” 维克雷说。 “这就是我们正在生产的。"

一个人站在一个临时的洗手液生产区的前面。
维克雷 Distillery的共同拥有者Joel 维克雷站在公司的临时消毒剂生产区的前面。该公司开始将酒精转化为消毒剂,以帮助满足当地激增的需求,从而防止冠状病毒的传播。
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目前,该产品只能用作喷雾消毒剂。但是需求如此之高,他们'我们已经订购了制作手凝胶版本所需的两种其他成分:甘油(可使其增稠)和过氧化氢。

维克雷说,这项工作的成本超出了公司的预期。他说,由于出乎意料的需求,它可能要花费数千美元。

"但这对我们来说值得。”维克雷说。 “这是支持我们的社区,这是我们现在可以为响应需求而做的事情。"

维克雷 Distillery免费提供了消毒剂-他们向18名被迫关闭鸡尾酒室时不得不休假的员工提供了捐款。

周二,该公司分发了约200加仑的消毒剂-不仅是个人。他们给了德卢斯警察局一些东西。杂货店。 CHUM无家可归者收容所。 维克雷说,甚至Mayo诊所都打电话来,要求一些。

美国蒸馏酒理事会的首席执行官克里斯·斯旺格(Chris Swonger)代表着全国各地的蒸馏厂,该行业小组正在与联邦监管机构合作,以确保蒸馏厂符合联邦法规。

他说,他们还在努力确保对蒸馏酒不征收联邦消费税。

两人瓶洗手液。
Erin Otis和David Moreira星期二在Vikre Distillery装了一些消毒剂。
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他说:“希望我们处于良好状态,这将是行业可以做的重要事情,并确保所有人的安全。”

特里·威克(Terri Wick)在镇上的一家家庭保健机构“资深朋友家庭护理”工作。她停下来拿起一些消毒剂上班。

"她说:“由于人们it积过多,我们的手消毒剂和湿巾都少了。” “我们在前线,我们在外面,或者很低。"

维克雷'的鸡尾酒室经理大卫·莫雷拉(David Moreira)为她装了三瓶酒。

"我们还剩下半瓶洗手液。”威克说。 “因此,我们将把它传递给我们所有的员工。"

德卢斯(Duluth)居民克里斯·帕斯康(Chris Pascone)停下来,即使他没有'不需要消毒剂。他说维克雷'的手势显示了社区在这一刻如何在一起。

"我们彼此支持。”他说。 “我们不必惊慌。我们将解决这个问题。如果人们互相帮助,它将变得更快,更容易。"

一个人拿着一瓶洗手液。
Duluth的Chris Pascone展示了他从Vikre Distillery刚装满的消毒剂瓶。
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甚至德卢斯市市长艾米丽·拉森(Emily Larson)也停了下来。

"有人在告诉我她的妻子患有肺气肿的故事,以及这对他们在家中占有如此重要的原因,” Larson说。 “而且Vikre只是提供它,没有任何问题,这真的很棒。"

维克雷表示,酿酒厂将在可能的范围内制造消毒剂,这可能需要一段时间。

自从有关Vikre的消息传出's "craft"消毒剂,酒厂里有稳定的人流进来-不仅是为了装满酒瓶,还是要感谢公司帮助社区团结起来的公司。


明尼苏达州的COVID-19

数周以来,卫生官员一直在不断提高对新型冠状病毒在美国传播的警觉。该疾病通过呼吸道飞沫,咳嗽和打喷嚏传播,类似于流感的传播方式。

政府和医疗领导者敦促人们经常洗手,避免接触面部,掩盖咳嗽,消毒表面并避免大量人群,所有这些都是为了遏制病毒的迅速传播。

明尼苏达州已暂时关闭学校,而管理人员正在努力确定下一步行动,并要求暂时关闭餐馆,酒吧和咖啡店以及剧院,健身房,瑜伽馆和其他地方的所有就餐服务人们聚集在一起。

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